龙岩有腐竹机供应商吗 自动线生产腐竹机 家庭腐竹机

龙岩有腐竹机供应商吗 自动线生产腐竹机 家庭腐竹机  厂家直销热线：176-8611-8530  联系人：江雪经理

名称：盛隆机械腐竹自动提取烘干成型一体机

型号：FZ-9A

尺寸：9000*1000*2100mm

功率：3KW

产量：500斤/天

豆浆放入蒸发锅后，经保温吹凉过程，将锅表面结皮的产品挑起，凉干，如此反复，至将豆浆全部加工完毕。

全自动腐竹机/大型腐竹机的工艺流程

工艺流程： 煮熟浆工艺流程：选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品。

使用全自动腐竹机生产腐竹的的过程展示

1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。     

2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，大型腐竹机，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。     

3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，大型腐竹机厂家，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。     

4.煮浆。加热到100～102℃即可。     

5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，大型腐竹机品牌，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。

6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。     

7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即过。 

8.成品包装。成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质。

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　　联系人：江雪 经理

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